Hausgemachte Pasta auf dem Tisch — Fährhaus Köln
Kölner DomLa Carta — Fährhaus am Rhein

Die Karte.
La Cucina am Rhein.

~Italien lädt ein, Köln serviert. Was hier auf den Tisch kommt, ist ehrlich, saisonal und gemacht für lange Abende — am liebsten mit Rheinblick und einem Spritz in der Hand.

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Wochenkarte — heute frisch von der Tafel. Alle Preise in Euro. Hausgemacht heißt: heute Morgen, nicht irgendwann.

Kölner DomVorspeisen

Klein anfangen,
groß genießen.

~Mediterrane Klassiker, frische Zutaten und feine Aromen zum Auftakt.

  • Bruschetta Classico

    8,50

    Geröstetes Brot, sonnengereifte Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum & hochwertiges Olivenöl

  • Mozzarella Caprese

    13,90

    Tomaten, Mozzarella, frisches Basilikum, Olivenöl & Balsamico

  • Lachs · Avocado Tatar

    16,90

    Fein gewürfelter Lachs, cremige Avocado, Limette, Kräuter & Olivenöl

  • Baby Calamari an Wildkräutersalat

    16,90

    Zarte Baby-Calamari, Wildkräutersalat, mediterrane Kräuter, Knoblauch & Zitrone

  • Vitello Tonnato

    17,50

    Zartes Kalbfleisch, feine Thunfischcreme & Kapern

  • Carpaccio Classico

    17,50

    Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, Rucola, Parmesan & feines Olivenöl

  • Parma & Melone

    18,50

    Feiner Parmaschinken mit süßer Honigmelone

  • Gegrillter Octopus an sommerlichem Salat

    21,00

    Zart gegrillter Octopus, sommerlicher Salat, Zitrone

  • Gemischter Vorspeisenteller „Fährhaus“

    24,90

    Vitello Tonnato, Carpaccio, Mozzarella Caprese

Kölner DomPasta

Hausgemacht.
Jeden Tag.

~Italienische Lieblingsgerichte, klassische Saucen und voller Geschmack.

  • Spaghetti Napoli

    13,50

    Klassische Tomatensauce, Basilikum & Olivenöl

  • Spaghetti Aglio e Olio

    14,50

    Knoblauch, Chili, Petersilie & Olivenöl

  • Penne Arrabbiata

    15,50

    Pikante Tomatensauce mit Chili & Basilikum

  • Penne Amatriciana

    16,50

    Tomatensauce, Zwiebeln, Pecorino & Speck

  • Spaghetti Carbonara

    16,50

    Eigelb, Speck, Parmesan & schwarzer Pfeffer

  • Spaghetti Bolognese

    17,50

    Hausgemachtes Rinder-Ragù in Tomatensauce, langsam geschmort

  • Penne Gorgonzola e Noci

    18,50

    Cremige Gorgonzola-Sauce mit Walnüssen & feiner Sahne

  • Tagliatelle Salmone

    22,50

    Lachs, Sahnesauce & frischer Dill

  • Spaghetti Vongole

    23,50

    Venusmuscheln, Weißwein, Knoblauch & Petersilie

  • Spaghetti Scampi

    24,50

    Scampi, Kirschtomaten, Knoblauch & Weißweinsauce

  • Hausgemachte Lasagne

    18,50

    Klassische Lasagne mit Rinder-Ragù, Béchamelsauce & Parmesan

Kölner DomHauptspeisen

Vom Feuer,
mit Charakter.

~Kalb und Rind, sorgfältig zubereitet und mit passenden Beilagen serviert.

  • Scaloppina à la Fährhaus (Spezial)

    28,50

    Paniertes Kalbschnitzel, serviert mit frischem Salatbouquet, Kartoffelspalten und Preiselbeeren

  • Kalbsleber

    29,00

    Gebratene Kalbsleber mit Kartoffelpüree, frischem Salat und Salbeibutter

  • Scaloppina al vino bianco

    29,50

    Zarte Kalbsschnitzel in Weißweinsauce, mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

  • Saltimbocca alla romana

    31,50

    Zarte Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei, mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

  • Rumpsteak 200 g

    28,50

    Rosa gebratenes Rindersteak, serviert mit 2 Beilagen nach Wahl und wahlweise mit Kräuterbutter oder hausgemachtem Chimi Chury

  • Rumpsteak 300 g

    38,50

    Saftig gegrilltes Rumpsteak, serviert mit 2 Beilagen nach Wahl und wahlweise mit Kräuterbutter oder hausgemachtem Chimi Chury

  • Rumpsteak 400 g

    49,50

    Saftig gegrilltes Rumpsteak, serviert mit 2 Beilagen nach Wahl und wahlweise mit Kräuterbutter oder hausgemachtem Chimi Chury

Kölner DomBeilagen

Dazu genau das,
was passt.

~Zu unseren Rumpsteaks wählen Sie zwei Beilagen nach Ihrem Geschmack.

  • Salat

    Frischer gemischter Beilagensalat mit Hausdressing

  • Pommes Frites

    Knusprig goldene Pommes Frites

  • Grillgemüse

    Mediterranes, frisch gegrilltes Gemüse der Saison

  • Rosmarinkartoffeln

    Goldbraun gebackene Kartoffeln mit Rosmarin und Kräutern

Kölner DomFisch

Frisch vom Wasser,
direkt auf den Teller.

~Mediterran gewürzt, vom Grill oder aus der Pfanne und mit feinen Kräutern serviert.

  • Baby Calamari Grande

    26,50

    Zarte Baby-Calamari in großer Portion, mediterran gewürzt, mit Kräutern, Knoblauch & Zitrone an Wildkräutersalat

  • Lachsfilet

    28,50

    Gebratenes Lachsfilet, serviert mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

  • Gegrillter Octopus · Knoblauch & Kräuter

    29,50

    Zarter Octopus vom Grill, mit Wildkräutersalat und Ofenkartoffeln

  • Dorade Royal · Mediterran

    31,50

    Ganze Dorade vom Grill, mit Kräutern, Zitrone, Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln

  • Wolfsbarsch (Loup de Mer)

    32,50

    Filetierter Wolfsbarsch, serviert mit mediterranem Gemüse und Zitronen-Kräuter-Sauce

Kölner DomZum Schluss

„Mangia bene, ridi spesso,
trink Aperitivo am Rhein."

Allergene & Zusatzstoffe auf Nachfrage. Kartenzahlung selbstverständlich. Speisekartenstand: heute. Änderungen, weil saisonal — versprochen.